Kräuter in Töpfen - Koriander

Herbs in pots - Coriander

Maree Clarkson

Ballito, Südafrika

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H3 Kräuter in Töpfen – Koriander Aquarell Skizze in Aquarell Skizze Pad. . Mit Kräutern in Terrakotta-Töpfen auf Ihrem Küchenfensterbrett ist eine hervorragende Möglichkeit, immer frische Kräuter praktisch für Ihr Kochen zu haben. Koriander (Coriandrum sativum) ist ein äußerst beliebtes Kraut, das ausgiebig und reichlich in indischer, thailändischer, südafrikanischer und nahöstlicher Küche verwendet wird. * * Einsatz in allen Arten von Currys, Gurken, Chutneys und Saucen. * Über frische Salate bestreuen. * Verwenden Sie Geschmack Suppen, Karotte und Koriander ist sehr beliebt. * Verwenden Sie, um hausgemachtes Brot, Waffeln und Scones zu schmecken. * Koriander wird als Zutat für einige Kuchen und Kekse einschließlich Lebkuchen verwendet. * Verwenden Sie, um Geschmack zu Creme Käse oder Mayonnaise hinzuzufügen. * Verwenden Sie zum Garnieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse Gerichte. * Verwenden Sie in Fleischbällchen, Fleisch oder Gemüse Burger und andere hausgemachte Gerichte. * Hinzufügen zu Aktien und Soßen. * Einsatz in Marinaden, besonders für Fleisch und Fisch. * Koriander geht sehr gut mit Pilzen. * Verwenden Sie, um Rühren-fries und borngemüse wie Spinat zu würzen.

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Herbs in pots – Coriander

Watercolour sketch in watercolour sketch pad.
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Having herbs in terracotta pots on your kitchen windowsill is an excellent way of always having fresh herbs handy for your cooking.

Coriander (Coriandrum sativum) is an extremely popular herb that is used extensively and liberally in Indian, Thai, South African and Middle Eastern cuisine.


  • Use in all types of curries, pickles, chutneys and sauces.
  • Sprinkle over fresh salads.
  • Use to flavour soups, carrot and coriander is quite popular.
  • Use to flavour home-made bread, waffles and scones.
  • Coriander is used as an ingredient for some cakes and biscuits including gingerbread.
  • Use to add flavour to creamed cheese or mayonnaise.
  • Use to garnish meat, fish or vegetable dishes.
  • Use in meatballs, meat or vegetable burgers and other home-made dishes.
  • Add to stocks and gravies.
  • Use in marinades, particularly for meat and fish.
  • Coriander goes very well with mushrooms.
  • Use to spice up stir-fries and bland vegetables such as spinach.
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