Cela commence par une odeur qui vous fait dilater les narines, gonfler les poumons, et fermer un peu les paupières…
Ce moment où tout le corps ne tend que vers un seul objectif : s’emplir de plaisir ! La bouche s’abandonne au goût et le souvenir revient… Ces gâteaux que ma grand-mère préparait parfois de longs jours avant la nuit de l’Enfant roi. La cuisine devenait alors un passage obligé dans nos va-et-vients, mes cousins et moi, pas seulement pour tenter de dérober quelques trésors de guerre gourmands, mais aussi pour traverser cette ambiance chaude et douce, clinquante de toutes ces couleurs de fête à venir, bruyante du son des casseroles dansant la gigue sur les fourneaux et pleine d’odeurs éveillant invariablement nos appétits….
Bien sûr les lieux étaient zone interdite, non pas pour conserver un secret largement éventé, mais bien pour se préserver des inéviatbles doigts fouineurs et crocheteurs !!! Ma grand-mère, et son petit sourire en coin lorsque elle voyait dépasser un petit bout de nez à l’angle de la porte, nous gratifiait toujours au moment du goûter d’une petite assiette débordante de ces friandises, et je me plaisais à contempler le produit de sa magie !
Je contemplais, certe, mais pas trés longtemps !!!! .... miam !
micmac, 6 months ago
Hummmm ,délicieux ….